از جمله فرهای پرطرفدار کن است که با حجم 65 لیتر و لعاب طوسی عرضه می‌شود. استفاده از درِ سه جداره با شیشه داخلی Low-E ساخت اتریش که در ساخت آن بکار گرفته شده است، موجب کاهش مصرف انرژی و افزایش سرعت پخت در این فر می‌شود. از دیگر امکانات جذاب این محصول می‌توان به قابلیت‌هایی مانند هواپز (Aero chef) و سنسور پخت گوشت (Meat probe) اشاره کرد که امکان مغز پخت کردن دقیق انواع گوشت و مرغ را مهیا می‌کند. مشخصه بارز این فر صفحه نمایشگر تمام لمسی (TFT) است که کار با آن را بسیار آسان و کنترل‌پذیر می‌کند.
طراحی فر با تنوره یک تکه و استفاده از پشم سرامیک در سامانه عایق‌بندی آن، سطح بالای ایمنی را برای مصرف کنندگانی که احتمال بروز حساسیت تنفسی در آنها وجود را فراهم کرده است. در فر E6597 New امکان استفاده از 16 برنامه پخت دستی و 13 برنامه پخت پیش‌فرض پیش‌بینی شده است که البته برای پخت غذاهای مختلف می‌توان به این فر برنامه دارد. با برنامه پخت پیش فرض این فر می‌توان کار پخت انواع گوشت قرمز (یک تکه و خرد شده)، مرغ (یک تکه و خرد شده)، ماهی (یک تکه و خرد شده)، خشک کردن سبزیجات و میوه‌جات، دیفراست (یخ زدایی)، کیک، مافین، نان، ماکارونی و پیتزا را انجام داد. قابلیت‌های آلارم، قفل کودک، تمیز کننده خودکار از دیگر امکانات فر E6597 New است. جوجه گردان، سینی عميق و سينی نيمه عميق از جمله لوازم جانبی همراه این فر است.